3 Museen – Einzigartige Esswelten
Kulinarische Entdeckungsreise zum Thema Essen und Trinken
Im Jahr 2024 öffnen die Stiftsbibliothek St.Gallen, das Kulturmuseum St.Gallen und das Textilmuseum St.Gallen ihre Pforten für eine einzigartige Reise durch kulinarische Traditionen aus aller Welt. Unter dem gemeinsamen Thema «Essen und Trinken» präsentieren diese Museen drei faszinierende Ausstellungen, die verschiedene Facetten dieser alltäglichen und dennoch so vielschichtigen Thematik beleuchten. Tauchen Sie ein in die «Esswelten» und entdecken Sie die historische, kulturelle und textile Bedeutung von Essen und Trinken in der Region St.Gallen-Bodensee.
Tipp: Die drei Museen können kostengünstig mit dem St.Galler Museums-Pass besucht werden.
Kulturmuseum St.Gallen: Cacao! Einverleibte Exotik
Die Sonderschau «Cacao! Einverleibte Exotik» im Kulturmuseum entführt Sie in die faszinierende Geschichte des Kakaos. Von den Maya-Königen bis zur heutigen Schweizer Schokoladenproduktion – entdecken Sie, wie Kakao zu einem weltweit umsatzstarken Handelsgut wurde. Die Ausstellung beleuchtet nicht nur die luxuriöse Seite des Kakao-Genusses, sondern wirft auch einen Blick hinter die Kulissen. Erfahren Sie mehr über faire Bedingungen für Kakaobauern und die Bean-to-Bar-Bewegung. Tauchen Sie ein in die Welt des Kakaos und geniessen Sie ein reichhaltiges Begleitprogramm mit Vorträgen und Tastings.
Textilmuseum St.Gallen: All You CanNOT Eat. Fake Food auf Stoff
Das Textilmuseum St.Gallen lädt Sie ein zu einer einzigartigen Erfahrung: «All You CanNOT Eat. Fake Food auf Stoff». Hier wird ein Restaurant nachempfunden, in dem nichts Ess- oder Trinkbares angeboten wird. Die Tische sind mit Exponaten gedeckt, die Nahrungsmittel abbilden und verschiedene Zeitepochen sowie gesellschaftliche Klassen miteinander verbinden. Diese Ausstellung erforscht die flüchtige Natur der Nahrungsaufnahme und stellt die Frage, wie Essen und Trinken sozialen Rahmen durchbrechen. Sehen Sie selbst!
Stiftsbibliothek St.Gallen: Gesegnete Speisen – Vom Essen und Trinken im Mittelalter
Die Stiftsbibliothek St.Gallen nimmt Sie mit auf eine Reise ins Mittelalter mit der Ausstellung «Gesegnete Speisen». Erfahren Sie, was die Speisesegnungen von Ekkehart IV. aus dem 11. Jahrhundert über die Küche jener Zeit verraten. Diese einzigartige Quelle ermöglicht einen Einblick in die Ernährungskultur vergangener Epochen und zeigt, wie Essen und Trinken unsere Identität prägen. Die Eröffnung mit Stiftsbibliothekar Dr. Cornel Dora und Essensforscher Dominik Flammer verspricht einen inspirierenden Start in die kulinarische Geschichte. Jetzt Essen und Trinken im Mittelalter entdecken.
Esswelten bitten zu Tisch
Kulinarische Entdeckungsreise mit den Sternenköchen vom Einstein Gourmet
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