STEAK-FESTIVAL – DER SPEZIAL-GRILLKURS FÜR FLEISCHLIEBHABER

Was dich erwartet:
- Steaks, Special Cuts & mehr
Von klassischen Cuts bis zu echten Geheimtipps – wir zeigen dir, welche Stücke auf den Grill gehören und wie du sie meisterhaft zubereitest.

- Fachgerechter Zuschnitt
Lerne, wie große Fleischstücke zerlegt und für den Grill vorbereitet werden – direkt vom Profi erklärt.

- Zubereitungstechniken vom Grillmeister
Ob direkt oder indirekt, und Reverse Sear – du lernst moderne und klassische Methoden kennen.

Gegrillt wird auf dem Big Green Egg und OFYR

- Genuss mit Stil
Natürlich gibt’s nicht nur Fleisch: Leckere Beilagen und eine stilvolle Weinbegleitung von der Vinothek Vogelsanger St. Gallen machen den Abend perfekt.

-Mitmachen oder einfach genießen
Du entscheidest: aktiv am Grill oder entspannt zuschauen – bei uns ist beides erlaubt!