Sonnenbräu AG

Lo stretto legame con questa bella e amabile valle è inconfondibile. Da oltre 130 anni Sonnenbräu produce le sue birre con cura artigianale, a partire da materie prime selezionate e di altissima qualità. All'inizio del XX secolo, tra il Lago di Costanza e il Sarganserland c'erano più di 30 birrifici. Solo la Sonnenbräu è riuscita a sopravvivere ai tempi talvolta molto difficili della regione. Oggi, il moderno birrificio produce quasi 3 milioni di litri di birra all'anno con circa 40 dipendenti. Nonostante la bella crescita, non ha mai abbandonato il carattere di microbirrificio. Produrre birra per i Rheintaler con la massima qualità possibile e secondo la legge di purezza autoimposta rimane il compito più bello della Sonnenbräu. Oggi, 23 birre sono prodotte con cura artigianale da materie prime selezionate e con la massima qualità.