Restaurant Schloss Wartegg

Name: Restaurant Schloss Wartegg
Address: von Blarer-Weg 1, Rorschacherberg, 9404, ch
Telephone: +41 71 858 62 62

Ristorante biologico di altissimo livello

La natura che circonda il castello Wartegg fornisce anche gli ingredienti principali per il ristorante. Nel proprio orto Demeter-Schloss e ProSpecieRara, su una superficie di 2500 m2 vengono coltivate erbe aromatiche, verdure, bacche e fiori. «Bio» non è un semplice certificato, ma un modo sensato di godere dei prodotti della natura. Nel ristorante del castello, raccomandato da «GaultMillau» e «Michelin», gli ospiti possono gustare a pranzo e a cena deliziose creazioni dal menu.

Il ristorante offre una vasta gamma di piatti vegetariani e anche un menu vegano è sempre disponibile. Tra un pasto e l'altro, caffè con torte fatte in casa, una «Flade» come si dice qui, e tè biologici selezionati. Il ristorante Schloss Wartegg è fortemente radicato nel territorio e si rifornisce di prodotti da fornitori biologici regionali.

Uno dei punti di forza del ristorante biologico è l'accogliente terrazza con giardino, che offre una vista suggestiva sul parco all'inglese e sul Lago di Costanza.