L'Ultimo Bacio

Un negozio e caffè di cibo biologico sensuale e appassionato. Qui si cucina con prodotti biologici al 100%.

Ogni ora del pranzo, Thomas Smetana, chef e padrone di casa, prepara zuppe e stufati freschi, quiche vegane e pasticceria. Il pane fresco di segale e i croissant al burro impastati a mano da un panificio locale sono anche offerti ogni mattina. Tutto ciò che si trova nel negozio può essere gustato nel bar-caffetteria o sulla terrazza. Il caffè proprio è appena tostato da una piccola torrefazione certificata biologica nella Svizzera orientale e proviene da una cooperativa di donne di Santa Adelaida, El Salvador. Il bistrot è stato fondato da Dominik Hungerbühler, originario di Romanshorn che, oltre a San Gallo, gestisce anche due negozi biologici (Zurigo e Winterthur) aperti fino alle 23.