g'nuss - pasticceria leggera

g'nuss produce nuova pasticceria leggera, sorbetti senza zucchero, pane croccante e croissant per San Gallo

Da anni, g'nuss crea accenti culinari con raffinate creazioni di pasticceria, panini, gelati e cioccolato. Da appassionato patisseur, il proprietario Stefan Bischof ama sorprendere con nuove idee. Ora questo professionista dedicato presenta addirittura un riorientamento fondamentale. D'ora in poi, la g'nuss Patisserie produrrà solo secondo il B-Concept. Questo metodo rivoluzionario consente di produrre creazioni di pasticceria con meno grassi, meno zucchero e meno calorie. Allo stesso tempo, hanno un gusto più intenso, una consistenza più leggera e sono anche più facili da digerire. E tutto è fatto in casa, con ingredienti di alta qualità provenienti dalla regione.

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