HERMANN Bier - Brauerei & Lokal

Name: HERMANN Bier - Brauerei & Lokal
Address: Lämmlisbrunnenstrasse 18, St. Gallen, 9000, ch
Telephone: +41 71 556 59 95

Marco Hermann und Gianluca Bernet brauen Bierspezialitäten mit viel Leidenschaft.

Im Hochparterre erwartet die Gäste ein gemütliches Lokal mit Holz-Bar. Hier gibt es vor Ort gebraute Biere wie auch Gastbiere - frisch gezapft ab bis zu 14 Zapfhahnen - zu geniessen. Im hinteren Teil des Lokals ist Platz für Degustationen. Ein kleines aber feines Speiseangebot rundet das Angebot ab. Im Untergeschoss der Lokalität befindet sich die Brauanlage. Sie besteht aus einem Maisch- und einem Läuterbottich sowie vier Gärtanks. An einem Brautag entstehen so 500 Liter Bierwürze. HERMANN Bier legt Wert auf biologische Erzeugnisse. Deshalb bestehen die Biere in Sachen Getreide ausschliesslich aus Bio-Malz. Wenn immer möglich wird auf Hopfen aus lokalem Anbau zurückgegriffen.