Locanda di montagna Nestel

Berggasthaus Nestel - respirare a pieni polmoni, dimenticare il tempo, essere semplicemente se stessi

Il ristorante di montagna Nestel è moderno ma allo stesso tempo rustico e si trova nella panoramica regione del Toggenburg, sopra Ebnat-Kappel. Qui è possibile scoprire la regione non solo a piedi, ma anche con il palato. Le specialità regionali vengono reinterpretate e combinate in modo innovativo. Ad esempio, il Mostbröckli regionale viene abbinato a formaggio leggermente piccante nel nostro cordon bleu, mentre la cotoletta e una succulenta bistecca sono disponibili anche come entrecôte e petto di pollo e, per i vegetariani, come cotoletta di verdure. Queste varianti possono essere abbinate a verdure, patatine fritte, pasta o insalate. In ogni stagione ci sono specialità particolari, ad esempio in autunno la selvaggina proveniente dalla caccia locale. I dessert sono tutti fatti in casa, compresi tutti i tipi di gelato che vengono trasformati in deliziose coppe. Anche lo Schlorzifladen o una Fruchtwäihe fanno parte dell'offerta. La serata non deve necessariamente finire: quattro camere accoglienti, una botte di legno all'aperto, l'accogliente appartamento di 2 1/2 locali e il bel dormitorio invitano a trattenersi.