Passeggiata gastronomica attraverso San Gallo

Un piatto ciascuno in tre ristoranti con menu creativi e regionali e una passeggiata con splendide viste sulla città e sul Lago di Costanza: questa è la passeggiata culinaria di San Gallo. Il primo piatto viene servito nel ristorante Scheitlinsbüchel, non lontano dal monastero di Notkersegg. Non solo un delizioso antipasto, ma anche una fantastica vista sulla città di San Gallo e sul Lago di Costanza. Dopo una passeggiata lungo i Drei Weieren, creati dall'uomo nel XVII secolo, e attraverso la gola di Mühlegg nella città vecchia, il ristorante Barz vi vizierà con un piatto principale dal menu stagionale. Il ristorante Brauwerk è il coronamento della serata. Gustate una delle tante birre artigianali prodotte in loco dai creativi mastri birrai con un dolce dessert. En Guätä! (Buon appetito!)

Si prega di notare gli orari di apertura dei tre ristoranti. La passeggiata culinaria attraverso la città è possibile solo durante gli orari di apertura dei ristoranti.

Antipasto presso il ristorante Scheitlinsbüchel

Antipasto a scelta:

• Insalata mista con uova, noci caramellate e germogli
• Zuppa di stagione
• Tartare di manzo tagliata a mano

Portata principale presso il ristorante Barz

Portata principale a scelta:

• Polpettone di vitello fatto in casa con purè di zucca e verdure
• Cordon bleu vegano di asparagi con patate primaverili

Dessert presso il ristorante Brauwerk

Dessert a scelta:

• Turnover di mele Thurgau con gelato alla vaniglia
• Cioccolato Daim Brownie salato e panna acida glacé