Via Del Gusto Osteria & Vinothek

Le Via Del Gusto, à Widnau, apporte un petit bout de l'Italie authentique dans la vallée du Rhin, avec une carte réduite et de saison, des plats préparés à la minute, ainsi qu'une sélection de vins et de spécialités issues de petits producteurs.

Le Via Del Gusto est une osteria et une vinothèque familiale située à Widnau, dans la vallée du Rhin saint-gallois. Chantal, d’origine toscane, et Florian, originaire du Tyrol du Sud, transmettent leur attachement personnel à l’Italie à travers leurs plats et leurs vins.

La particularité de cet établissement réside dans sa carte volontairement réduite, qui varie au fil des saisons, et propose des plats fraîchement préparés selon des recettes italiennes éprouvées. On y sert des antipasti, des pâtes, une sélection de plats de viande et de délicieux dolci, le tout accompagné de vins italiens issus de petits producteurs.

La vinothèque fait également office de boutique où l’on peut découvrir des vins et des spécialités italiennes et les acheter pour les déguster chez soi. Le Via Del Gusto est idéal pour un dîner intime à deux, une grande table entre amis ou une occasion spéciale.

Grâce à son emplacement à Widnau, une visite peut être combinée à merveille avec une excursion dans la vallée du Rhin saint-gallois, au lac de Constance, dans la région d’Appenzell ou dans le Vorarlberg voisin.