Restaurant 3 Linden (Dreilinden)

Une cuisine suisse aux influences méditerranéennes, proposant aussi bien des plats à base de viande et de poisson que des plats végétariens et végétaliens, au-dessus de Saint-Gall. En été, il y fait plus frais qu'en ville, et des places de parking sont disponibles sur place. De novembre à janvier, le Chalet 3, ce chalet chaleureux spécialisé dans la fondue, attire les visiteurs grâce à sa vue imprenable sur Saint-Gall.

Le restaurant 3 Linden est situé sur les hauteurs de Saint-Gall, à Dreilinden. La vue s'étend sur la vieille ville et les collines vallonnées des environs, offrant un panorama digne d'un tableau. En été, il fait nettement plus frais ici qu'en ville, et des places de parking sont disponibles sur place.

La cuisine allie les classiques suisses à des influences méditerranéennes : du beurre à l'ail maison sur du pain au levain à la saucisse grillée « Olma » de Saint-Gall, en passant par des plats de poisson ainsi que des plats végétariens et végétaliens. Seuls des ingrédients frais, sélectionnés, de saison et, dans la mesure du possible, régionaux, sont utilisés.

De novembre à janvier, le Chalet 3, le chalet à fondue offrant la plus belle vue sur Saint-Gall, ouvre ses portes. On y sert trois variétés de fondue au fromage (mélange maison, alpage et truffe-prosecco) ainsi qu’une fondue chinoise accompagnée de sauces maison. Le chalet est également idéal pour les repas de Noël d’entreprise et les groupes à partir de huit personnes, avec une navette sur demande.

Conseil : une promenade vers les Drei Weieren, situés à proximité, se combine idéalement avec une visite du chalet.