Appenzeller – sur les traces du secret le mieux gardé

Ici, on sent que les traditions et les coutumes sont encore vraiment vécues. Et c’est justement cet attachement fort à leur terre natale qui rend les Appenzellois uniques.

La vitrine du fromage Appenzeller®, célèbre dans le monde entier, est située au milieu d’un paysage vallonné idyllique. Découvrez pourquoi le fromage Appenzeller® est le plus corsé de Suisse. La recette de la saumure aux herbes restera certes secrète, mais vous avez la possibilité de composer votre propre mélange d’herbes pour le ramener à la maison. Écoutez les sons typiques du pays d’Appenzell, ouvrez de grands yeux devant l’imposante cave à fromages où sont entreposées plus de 12 500 meules et laissez-vous captiver par le spectacle qui se déroule dans le chaudron à fromage gigantesque.

Passez nous voir, immergez-vous dans la terre natale, le plaisir et la saveur.