Brasserie historique Stadtbühl SA

Des secrets de brassage de Babylone à la construction des pyramides par les pharaons, jusqu'à l'époque de Shakespeare : à la brasserie historique de Stadtbühl Gossau, les participants découvriront des anecdotes fascinantes, des aperçus passionnants du processus de brassage et une dégustation exclusive de bières.

La visite guidée consacrée à l'histoire culturelle de la bière, organisée dans la brasserie historique de Stadtbühl à Gossau, présente, à travers plusieurs étapes, des informations intéressantes sur le processus de brassage, le stockage et la mise en bouteille. Elle met en lumière des faits marquants de l'histoire culturelle, parfois surprenants mais scientifiquement prouvés :

- Les lois babyloniennes sur la bière et la publicité en écriture cunéiforme...

- Un pharaon satisfait de la construction des pyramides grâce à une production élevée de bière…

- 1620 : révolte des Pères pèlerins à bord du Mayflower, le navire doit accoster plus tôt…

- Pourquoi, à l’époque de Shakespeare, il fallait avoir un foie comme celui d’un bœuf…

- Un expert en toxicologie explique le phénomène de la « sorcière de la bière »…

Ces exemples ne sont que quelques-unes des particularités passionnantes de l’histoire de la bière. Diverses spécialités de bière ainsi que des boissons sans alcool seront proposées à la dégustation.