Café Baumgartner

Name: Café Baumgartner
Address: Multergasse 6, St. Gallen, 9004, ch
Telephone: +41 71 223 10 35

La plus ancienne entreprise de torréfaction de la vieille ville de Saint-Gall propose différents mélanges de café et de thé ainsi que des spiritueux et des produits fins.

Dès 1799, il était possible d’acheter des denrées alimentaires au numéro 6 de la Multergasse, dans la «Haus zum Rebstock». Depuis lors, l’entreprise est dans les mains de la famille Baumgartner. Vers 1900, Hans Baumgartner a remis en service la première machine de torréfaction. Quelques recettes de mélanges proviennent encore de cette époque et ont été perpétuées jusqu’à nos jours. Le café se compose d’une unité de torréfaction et du magasin de café et de thés au rez-de-chaussée.